Старий Новий рік — це унікальне свято, яке дає нам можливість подовжити святкову новорічну атмосферу і провести час у колі рідних і близьких. На свято Старого Нового року прийнято збиратися великою сім’єю за святковим столом. Що ж смачненького приготувати на Щедрий вечір? Гід Онлайн підготував прості і смачні рецепти на Старий Новий рік 2022 - здивуйте рідних та близьких смакотою.
Закуски на Старий Новий рік - рецепти
Сирна закуска за 15 хвилин
Фото: unsplash.com
Слава сиру камамбер про його чудовий смак поширюється по всьому світу. Цей вид сиру ідеально підійде для закусок та основних страв. Рецепт, який ми пропонуємо, відрізняється своєю простотою приготування, маленькою кількістю інгредієнтів і відмінним смаком. Така сирна тарілка здивує кожного гостя на святі.
Інгредієнти:
Сир камамбер – 250 г;
Хліб багет – 1 шт.;
Часник – 3 зубці;
Розмарин – кілька гілочок;
Оливкова олія.
Приготування:
Наріжте багет тонкими слайсами, на сирі камамбер зробіть решітку.
Застеліть деко пергаментним папером, викладіть в центрі сир, потім хлібні шматочки. Полийте все олією, додайте часник і розмарин.
Випікайте 15-20 хвилин в духовці, розігрітій до 180 градусів. Після приготування відразу подавайте страву до столу.
Авокадо тости
Фото: envato.com
Смачні тости з авокадо — крута закуска як на кожен день, так і на святковий стіл. Готується вона швидко, всього за кілька хвилин, а сподобається всім - і дорослим, і дітям.
Інгредієнти:
Спілий авокадо – 2 шт.;
В’ялені томати – 2 ст. л.;
Хліб;
Сіль, перець, оливкова олія.
Приготування:
Авокадо очищуємо від шкірки за допомогою ложки, нарізаємо і переминаємо виделкою у пюре.
Додаємо до пасти в’ялені томати, сіль, трохи перцю і олію.
Викладаємо суміш на шматочки хлібу, за бажанням їх можна попередньо підсушити.
Салати на Старий Новий рік - рецепти
Гранатове диво
Фото: foodiesfeed.com
Пропонуємо варіант здорового салату, який дуже швидко готується. Він ідеально підійде для тих, хто слідкує за фігурою і надає перевагу правильному харчуванню. Смак у салата відмінний, він стане гарною альтернативою звичним майонезним рецептам.
Інгредієнти:
Шпинат – середній пучок;
Куряче філе – 300 г;
Гранат – 1 шт.;
Оливкова олія, сіль, перець.
Приготування:
Куряче філе натираємо сіллю і перцем, обсмажуємо до готовності 15-20 хвилин на добре розігрітій олії.
Обсмажену курку нарізаємо на середні шматочки.
Шпинат нарізаємо великими шматками, гранат очищуємо.
Змішуємо шпинат, курку і гранат. Салат готовий!
Healthy салат за 20 хвилин
Фото: unsplash.com
Ще одна альтернатива звичним салатам з майонезом і шкідливими інгредієнтами — це варіант здорового салату. Всі складові його прості та дуже корисні для організму. Тому цей салат подарує легкість, а не переобтяжить організм після свят.
Інгредієнти:
Тунець – 300 г;
Яйця – 3 шт.;
Помідори чері – 10 шт.;
Рукола – середній пучок;
Оливкова олія.
Приготування:
Тунця дістаємо з банки, зливаємо олію. Яйця відварюємо вкруту, ріжемо на четвертинки.
Руколу ріжемо середніми шматочками, чері розрізаємо на половинки.
Змішуємо всі інгредієнти, заправляємо олією.
Основні страви на Старий новий рік - рецепти
Святкові реберця
Фото: envato.com
Чи є серед вас фанати смачних свинячих реберець? Тоді пропонуємо приготувати святковий варіант страви з незвичайним варіантом маринаду. Готується страва швидко і просто, а от гості будуть у справжньому захваті.
Інгредієнти:
Свинячі реберця – 1 - 1,5 кг;
Соєвий соус – 5 ст.л.;
Мед – 2 ст.л.;
Часник – 3 зубці;
Гірчиця – 1 ст.л.
Приготування:
Соєвий соус, мед, часник, гірчицю змішуємо в одній ємності.
Змащуємо готовим маринадом свинячі реберця і даємо їм постояти близько 30 хвилин.
Ставимо деко з реберцями в духовку, розігріту до 220 градусів на 45-50 хвилин. Страва готова!
Подавати її можна зі спеціальним гарніром і листом лаваша.
Як смачно приготувати свинячі реберця - рецепт (відео)
Картопелька по-домашньому
Фото: envato.com
Яке ж свято без смачної картоплі? Пропонуємо варіант рецепту, який доповнить домашню затишну атмосферу і точно сподобається всім. Готується дуже просто і страва ідеально підійде як гарнір до м’ясної складової (наприклад, до реберець) або може виступати самостійною стравою.
Інгредієнти:
Картопля – 500 г;
Оливкова олія;
Копчена паприка – 2 ст.л.;
Куркума, чорний перець, сухий часник – 1 ст.л.;
Сіль.
Приготування:
Картоплю очищуємо і нарізаємо брусочками. Добре промиваємо і добре просушуємо паперовими рушниками.
Всі спеції добре змішуємо між собою, додаємо трохи солі.
Картоплю викладаємо на деко, змащуємо олією, посипаємо спеціями і гарно перемішуємо.
Ставимо картоплю в духовку на 25 хвилин при температурі 180 градусів.
Десерти на Старий Новий рік - рецепти
Шоколадне свято
Фото: foodiesfeed.com
Важко уявити святкування новорічних свят без смачного напою. До святкування пропонуємо зварити шоколадний напій, який точно сподобається всім дітям на святі, а то й дорослим. Готується напій дуже швидко і просто.
Інгредієнти:
Какао – 2 ст.л.;
Молоко – 200 мл;
Шоколад темний – 25 г;
Маршмелоу
Приготування:
Молоко змішуємо у сотейнику і ставимо нагріватися на середній вогонь.
Через три хвилини зменшуємо вогонь до мінімуму, додаємо подрібнений шоколад, проварюємо ще 5 хвилин.
Знімаємо напій з вогню, виливаємо в кружку, зверху додаємо маршмелоу.
Булочки з корицею
Фото: envato.com
Кориця — це смак, який в першу чергу асоціюється з новорічними святами. Тому пропонуємо приготувати булочки з корицею і солодким топінгом. Це улюблений смаколик не тільки малечі, а й дорослих.
Інгредієнти:
Дріжджове тісто –250 г;
Кориця – 5 ст.л.;
Цукор – 4 ст.л.;
Сир маскарпоне – 200 г;
Приготування:
Тісто розкатуємо в пласт товщиною 3-4 см.
Корицю змішуємо з 2 столовими ложками цукру і посипаємо тісто. Потім скручуємо у рулет.
Розрізаємо рулет на 5-6 частин і викладаємо на деко. Ставимо в духовку випікатися при 180 градусах 20-25 хвилин.
Сир маскарпоне збиваємо з цукром. Дістаємо булки з духовки і змащуємо готовою суміщю.
Булочка з корицею - рецепт (відео)
Смачного Старого Нового року 2022!
