Головне свято року вже не за горами. Лічені місяці залишились до дня, коли за святковим столом зберуться усі члени родини, аби зустріти рік Чорного Водяного Тигра. Головна прикраса новорічного столу – це салати. ГастроГід Онлайн підготував смачні та оригінальні рецепти салатів на Новий рік 2022, щоб й гостей нагодувати, і Тигру догодити.
Салати на Новий рік 2022 - які сподобаються Тигру?
Фото: pxfuel.com
Водяний Тигр – не фанат великих та шумних компаній. Тому для того, аби наступний рік був максимально вдалим, зустрічати його рік варто в колі родичів та близьких за святковим столом в теплій домашній атмосфері.
Святкове меню на Новий рік 2022 може бути найрізноманітнішим - Тигр не вередливий. Він не має нічого проти салатів – робіть їх стільки, скільки забажає серце.
Але пам’ятайте: в раціоні Тигра багато риби, м’яса і птиці. Тому й більшість страв мають містити саме такі інгредієнти.
Спосіб приготування не важливий: варіть, смажте, тушкуйте чи запікайте. Головне правило – викладайте всього та побільше, адже господар 2022 року дуже полюбляє смачно поїсти.
Що не можна ставити на стіл на Новий рік 2022?
Тигр – тварина всеядна, тому і особливих застережень щодо святкового столу він немає.
Для святкового столу актуальним буде лише одне табу: корейська їжа. Все це через те, що в культурі Кореї допустиме вживання м’яса диких тварин, в тому числі і тигра. Тому якщо не хочете розгнівати господаря 2022 року, зверніть увагу на кухні інших країн світу.
Салати на Новий рік 2022 - смачні рецепти
Італійський салат з баклажанами та фетою
Фото: envato.com
Цей салат можна ще назвати “П’ятихвилинка”, адже готується він дуже швидко. Відмінний варіант для тих, хто згадав про святковий стіл ввечері 31 грудня за кілька годин до Нового року 2022.
Що потрібно:
2 баклажани
3 помідора
салат Айсберг
200 г моцарели або фети
Як приготувати:
Баклажани нарізати кільцями, посолити та обжарити 3-4 хвилини на гарно розігрітій пательні з олією.
Якщо ви маєте в своєму арсеналі електрогриль, можна приготувати баклажани на ньому - це буде ще швидше.
Далі збираємо салат: салат айсберг, помідори, баклажани, моцарела або фета, нарізані на шматочки.
Перемішуємо та заправляємо олією. 5 хвилин і салат готов!
А-ля Цезар з червоною рибою
Фото: envato.com
Від такої страви зі смачною рибкою Тигр точно замуркоче від задоволення!
Що потрібно:
4 варених яйця
200 г малосольної червоної риби (лосось, сьомгу або форель)
салат Айсберг
8 помідорів черрі
150 г пармезану
сухарики з білого хлібу
Соус:
100 г грецького йогурту
1 ложка гірчиці
часник
Як приготувати:
Яйця та рибу порізати на невеликі шматочки, з білого хліба у духовці підсушити слайси.
У великий салатник викласти нарізаний салат айсберг, яйця, помідори та рибу
Для соусу змішуємо основу з натертим часником, сіллю та гірчицею.
Як приготувати смачний салат Цезар - відео
Французський салат Нісуаз на український лад
Фото: envato.com
Цей ситний салат з простих інгредієнтів може стати головною прикрасою святкового столу. Та й Тигр буде не проти поласувати тунцем.
Що потрібно:
1 б. консервованого тунця
200 г салату Айсберг чи будь-якої салатної суміші
150 г спаржевої фасолі
3 помідора
5 варених яєць
маслини, гірчиця, оливкова олія
Як приготувати:
Спаржеву квасолю декілька хвилин проварити в киплячій воді, а потім перекласти в холодну. Це важливо для того, щоб вона зберегла свій колір та дійшла до готовності.
Яйця та тунець подрібнити.
З’єднати всі компоненти салату. Прикрасити оливками.
Новорічний салат-коктейль
Фото: envato.com
У цьому салаті ставку робимо не на інгредієнти, а на оригінальну подачу. Салати в келихах вразять усіх гостей та стануть головними героями фото в Instagram. Додати у коктейльні бокали можна будь-який салат, головне, аби він виглядав естетично при такій подачі. Ми пропонуємо дуже смачний та легкий рецепт.
Що потрібно:
200 г креветок
салат Айсберг
8 помідорів черрі
3 болгарських перця (червоний, жовтий, помаранчевий)
150 г натертого твердого сиру
Як приготувати:
Відварити або обсмажити креветки до готовності.
Овочі нарізати соломкою.
Усі інгредієнти можна перемішати або викладати шарами у келих безпосередньо перед подачею.
Салат “Подарунок під ялинку”
Фото: envato.com
Соковита смажена курка в поєднанні з солодкими персиками та овочами приведе у захват навіть найвибагливішого гурмана.
Що потрібно:
банка консервованих персиків
смажена куряча грудка
салатна суміш
200 г фети
Як приготувати:
Всі інгредієнти довільно подрібнити.
Курку та персики нарізати слайсами.
Заправити салат олією.
Салат “Насолода для гурмана”
Фото: envato.com
Навіть блюда високої ресторанної кухні можна приготувати за лічені хвилини. Здивуйте гостей!
Що потрібно:
салатна суміш з руколою
2 груші
150 г сиру з голубою пліснявою
лимонний сік
Як приготувати:
Грушу порізати тонкими слайсами або обсмажити на грилі.
Сир з пліснявою нарізати середніми шматочками.
На салатник викласти салатне листя, грушу, сир та додати трохи лимонного соку. Смачного!
Салат “Новорічне диво”
Фото: envato.com
Цей рецепт стане знахідкою для тих, хто дотримується правильного та здорового харчування. Святкуємо не тільки здОрово, але й здорОв!
Що потрібно:
1 авокадо
250 г сирих та очищених креветок
помідори черрі
рукола
оливкова олія, перець, сіль та часник
Як приготувати:
Обсмажити креветки на добре розігрітій олії з часником до золотистості.
Нарізати помідори черрі на половинки, авокадо - середнiм кубиком.
Все змішати в одній ємності, додати сіль та перець за смаком, заправити оливковою олією.
Як приготувати салат з авокадо та креветками – відео
Смачного Нового року!
