Ранок є двигуном нашого майбутнього дня, тож йому варто приділити багато позитивних емоцій та любові. Погодьтеся, починати день з усмішки та додаткової порції енергії значно цікавіше та приємніше! Гід Онлайн підготував 10 рецептів смачного та корисного сніданку - ці страви точно зроблять ваш ранок продуктивним та наповненим мотивації.
Омлет Пуляр
Фото: unsplash.com
Здавалось би, про омлет знають всі і навряд чи він може якось розфарбувати ваш ранок. Але нам є чим вас здивувати! Цей варіант точно полюбиться вам завдяки своїй формі та легкості в приготуванні.
Що знадобиться:
4 яйця
20 мл молока
сіль, олія, спеції
Як приготувати:
Білки збити з сіллю та спеціями до утворення піків.
До жовтків додати молоко, перемішати.
На гарячу сковорідку вилити жовтки. Смажити на середньому вогні 30 сек.
Викласти на “млинець” із жовтків білкову масу і залишити омлет під кришкою на 7-10 хв.
Страву перекласти на тарілку та розрізати навпіл. Скласти разом дві половинки.
Як приготувати смачний омлет - рецепт (відео)
Круасан з лососем
Фото: envato.com
Свіжий круасан з солоною начинкою однозначно здивує вас своїм ніжним смаком. Зробіть до нього апельсиновий або грейпфрутовий фреш – і ця страва точно посяде топ місце ваших улюблених сніданків.
Що потрібно:
2 круасани
2 яйця
20 мл молока
авокадо
вершковий сир
філе лосося соленого
Як приготувати:
Спочатку готується скрембл: яйця збити в глибокій мисці виделкою, додати молоко, сіль та спеції.
Вилити яєчну суміш на гарячу сковорідку і, помішуючи весь час лопаткою, смажити 3-5 хв.
Круасан розрізати навпіл, намазати його вершковим сиром.
Подрібнений авокадо слайсами чи кубиком покласти всередину.
Викласти в круасан скрембл та нарізане філе лосося.
Сирники з ягодами
Фото: unsplash.com
Додамо трохи креативу у вічну класику! Такі сирнички просто змушені зробити ваш день яскравим.
Що потрібно:
пачка творога
яйце
4 ст.л. пшеничного або рисового борошна
ягоди
Як приготувати:
Ягоди подрібнити за допомогою блендера або виделки.
Творог з’єднати з цукром, сіллю, яйцем та борошном. Добре вимішати.
До творогу додати ягідне пюре, добре перемішати.
Сформувати сирники, смажити на розігрітій сковороді по 2-3 хв. з кожного боку.
Бутерброд з беконом
Фото: unsplash.com
Для любителів похрумтіти цей варіант сніданку буде просто ідеальним: швидко, легко і фантастично смачно!
Що потрібно:
50 г твердого сиу
2-4 шматки хлібу
вершкове масло
помідор, яйце, зелень
100 г бекону
Як приготувати:
Нарізаний сир покласти між шматочками хліба і обмазати його з одного боку маслом. Обсмажити кілька хвилин.
Зверху викласти бекон, перевернути бутерброд і обсмажити його з іншого боку теж 1-2 хв.
Приготувати яєчню з помідорами, викласти зверху. Прикрасити зеленню.
Вівсяний млинець з арахісовою пастою чи медом
Фото: unsplash.com
Якщо вам набридло їсти звичайну вівсяну кашу на сніданок, пропонуємо дати їй нове життя! Окрім того, що це смачно, ця страва є дуже корисною для розумової роботи.
Що потрібно:
півсклянки вівсяних пластівців
яйце
півсклянки кефіру або йогурту
горіхи, фрукти, арахісова паста
Як приготувати:
Вівсяні пластівці змішати з яйцем, додати кефір або йогурт і залишити на 5 хв.
На розігріту сковороду вилити вівсяну масу та обсмажити млинці по 2-3 хвилини з кожного боку.
Прикрасити горіхами та фруктами. Додати арахісову пасту.
Вівсяні млинці - смачний рецепт (відео)
Шоколадні млинці з фруктами
Фото: unsplash.com
Хто сказав, що солодке – це завжди шкідливо? Розвінчуємо міф! Млинці чудово смакують до ранкової кави або чаю.
Що потрібно:
50 г пшеничного борошна
100 мл молока
яйце
2-3 ст.л. какао
цукор – за смаком
Як приготувати:
До просіяного борошна додати яйце, молоко, какао та цукор. Перемішати до однорідної маси.
Смажити млинці на олії по 1 хвилині на кожній стороні.
Подавати з фруктами за смаком.
Сирні конвертики з творогом
Фото: unsplash.com
Оригінальні конвертики можна робити навіть з дітьми. Ми переконані, що така страва полюбиться усім членам сім’ї.
Що потрібно:
3-4 листа тонкого лаваша
200 г кисломолочного сиру
100 г твердого сиру
яйце, зелень
Як приготувати:
Твердий сир натерти, змішати з сиром та зеленню.
Лаваш нарізати смужками шириною 3-5 см.
Викласти начинку на лаваш і загорнути в конвертик.
Конвертик обмазати жовтком і обсмажити на невеликій кількості олії.
Рол з сьомгою
Фото: unsplash.com
Добре смакує з різноманітними овочами або ж зеленню. Прекрасно підходить тим, у кого немає багато часу для готування.
Що потрібно:
2 яйця
70 г кисломолочного сиру
30 слабосоленої сьомги
Як приготувати:
Яйця збити з сіллю та обсмажити на невеликому вогні з одного боку.
Млинець зняти з вогню і викласти на нього творог та порізану шматочком сьомгу.
Скрутити в рулет. Смачного!
Рол з сьомгою - рецепт на сніданок (відео)
Піца по-домашньому
Фото: unsplash.com
Так-так, ви правильно прочитали! Чому б не скуштувати шматочок теплої домашньої піци на сніданок?
Що потрібно:
лаваш круглий товстий
100 г бекону
100 г твердого сиру
томатна паста або кетчуп
маслини, кукурудза консервована
орегано, базилік
Як приготувати:
На лаваш намазати томатну пасту або кетчуп. Посипати сушеним базиліком та/або орегано.
Викласти бекон, тертий сир, кукурудзу та маслини.
Випікати у розігрітій до 200 градусів духовці 20 хв.
Яєчні кекси
Фото: unsplash.com
Якщо ви ще не пробували приготувати ці м’якенькі та запашні кексики, ви багато втратили. Нумо готувати разом!
Що потрібно:
яйце
2-3 ст.л. борошна
1 ст.л. розпушувача тіста
1 ст.л. сметани
50 г твердого сиру
50 г бекону
помідор
Як приготувати:
Змішати борошно, яйця, розпушувач. Додати сметану, сир, бекон та порізані помідори.
Викласти у форми для кексів і випікати у розігрітій до 180 градусів духовці 20 хвилин.
