METRO пропонує широкий асортимент сирів з пліснявою, що задовольнить навіть найвибагливіших гурманів. У каталозі можна знайти класичні європейські сири, а також унікальні сорти, які рідко зустрічаються на полицях інших магазинів.

Що таке сир з пліснявою?

Це результат майстерного поєднання молока, бактерій та особливого виду плісняви, який використовується для визрівання продукту. Пліснява, хоч і виглядає незвично для недосвідченого ока, є ключовим елементом, що додає сиру його характерного смаку і текстури. Сири виготовляються за спеціальною технологією, де пліснява впроваджується в структуру сиру на різних етапах його дозрівання.

Процес виготовлення може включати контрольоване визрівання під спеціальними умовами, щоб вона рівномірно поширилася по всьому сиру. Деякі види розвиваються на поверхні сиру, тоді як інші – всередині. Завдяки цій різноманітності виробники можуть створювати унікальні види сирів з пліснявою, кожен з яких має свій неповторний смак, текстуру та аромат.

Існують кілька простих правил, які допоможуть вам зробити правильний вибір:

1. Зовнішній вигляд. Якісний продукт повинен мати рівномірний колір та текстуру. Пліснява може бути білого, синього, зеленого або сірого відтінків, залежно від виду. Важливо звертати увагу на те, щоб не було ознак висихання або надмірного розтріскування сиру.

2. Текстура. Сир має бути ніжним, злегка вологим і пластичним. Надто сухий або крихкий може свідчити про те, що він був зберіганий неправильно або вже втратив свої смакові якості.

3. Аромат. Важливо звертати увагу на запах, адже сири мають специфічний аромат, але він не повинен бути надто різким або неприємним. Неправильний запах може свідчити про те, що продукт вже зіпсувався.

4. Термін зберігання. Завжди перевіряйте дату виробництва та термін придатності на упаковці. Така продукція має обмежений термін зберігання, і після його закінчення смакові якості можуть суттєво погіршитися.

ТЦ пропонує широкий асортимент, серед яких ви знайдете як класичні сорти на кшталт Брі та Камамберу, так і менш відомі види для справжніх гурманів. Купуючи сири з пліснявою в METRO, ви можете бути впевнені у високій якості продукції.

Поради з подачі сирів з пліснявою

Важливо не лише правильно його вибрати, а й знати, як правильно їсти сир з пліснявою та з чим поєднувати, щоб повністю розкрити смак та аромат.

1. Він повинен бути нарізаний ножем з тонким лезом, яке дозволить зробити рівний зріз, не пошкоджуючи структуру сиру. Кожен шматок має бути невеликим, щоб дегустатор міг повністю відчути всі смакові нотки продукту.

2. Сири з пліснявою чудово поєднуються з вином. Наприклад, біле сухе або напівсухе вино відмінно підкреслює ніжний смак Камамберу, тоді як насичені червоні вина краще пасують до Рокфору. Окрім того, вони чудово смакують з горіхами, медом або фруктами – грушею, інжиром або виноградом.

3. Для того, щоб сир розкрив свій смак повністю, його слід подавати при кімнатній температурі. За 30-60 хвилин до подачі дістаньте з холодильника і дайте йому «зігрітися». Це дозволить повністю насолодитися його текстурою та ароматом.

Ось кілька рекомендацій, які види варто спробувати:

• Рокфор. Французький продукт з блакитною пліснявою, який має насичений, трохи гострий смак.

• Камамбер – м'який, з білою пліснявою, що має ніжний, вершковий смак.

• Брі. Один з найвідоміших французьких сирів, який славиться своїм легким, трохи горіховим смаком.

• Горгонзола. Італійський сир з блакитною пліснявою, який чудово підходить для соусів або як самостійний продукт.

Купити сири з пліснявою в METRO дуже просто, адже асортимент мережі магазинів дозволяє знайти продукцію як для професійної кухні, так і для домашнього вжитку.

Якість і надійність

ЖК MHouse пропонує житло комфорт-класу. Цей сучасний комплекс складається із трьох семиповерхових будинків, будівництво першого з яких буде завершено вже в III кварталі 2025 року. Кожна будівля вирізняється стильним дизайном, що поєднує в собі естетику та функціональність.

Комплекс будується за монолітно-каркасною технологією, що забезпечує високу міцність і довговічність конструкції. Використання високоякісних матеріалів і сучасних технологій, а також суворий контроль якості гарантують надійність і безпеку будівництва.

Зручне розташування ЖК MHouse

Житловий комплекс MHouse розташований у затишному екологічно чистому районі Львова, з якого зручно добиратися до центру міста. Поруч розташовані всі ключові об'єкти інфраструктури — від освітніх та медичних установ до магазинів і закладів громадського харчування. Цей ЖК у Львові забезпечує спокійне та комфортне життя зі всіма зручностями й можливостями великого міста.

Особливості інфраструктури

MHouse — це не просто житло у Львові, житловий комплекс, де кожен мешканець знайде для себе можливості для комфортного та активного життя. Ретельно продумана інфраструктура комплексу створює ідеальні умови для відпочинку, занять спортом та спілкування з близькими.

Кожен будинок комплексу матиме презентабельні вестибюлі, просторі холи, зони для візочків у кожному під'їзді, зручні пандуси та заїзди, а також підземний паркінг з облаштованим укриттям, у якому буде санвузол та запаси води.

На території комплексу MHouse передбачено, зокрема:

1. Сучасні дитячі та спортивні майданчики. Це ідеальне місце для активних ігор та занять спортом для дітей і дорослих.

2. Затишні зони відпочинку. Тут кожен зможе розслабитися, насолодитися тишею та свіжим повітрям.

3. Прогулянкові алеї. Доріжки для прогулянок та пробіжок дозволять активно проводити час та насолоджуватися красою комплексу.

4. Місця для вигулу домашніх улюбленців. Поруч з ЖК є зелені зони для прогулянок з хатніми тваринами.

5. Комерційні приміщення на перших поверхах, як-от магазини, кафе та інші заклади. 

6. Підземний та гостьовий паркінги — безпечні та зручні місця для паркування автомобілів.

7. Велопаркінг. Це окремо облаштовані місця для зручного та безпечного зберігання велосипедів, де ви зможете залишити свій транспорт і не займати місце у квартирі.

MHouse — це не просто квартири на Миколайчука у Львові, а місце, де кожен мешканець зможе жити на повну та почуватися комфортно та безпечно. 

Що таке колаген та як він впливає на шкіру, волосся та нігті

Колаген — основний білок сполучної тканини, волокна якого з'єднують між собою різні структури організму. Він виконує чимало завдань, зокрема:

• Допомагає тканинам підтримувати форму та структуру, заповнюючи простір між ними. 

• Прискорює відновлення тіла у разі пошкодження, адже є будівельним матеріалом для клітин.

• Зміцнює та підвищує еластичність судин, що поліпшує кровообіг. Це важливо для нормального функціонування організму, адже саме у складі крові до тканин надходять поживні речовини.

Тож не дивно, що саме від колагену залежить стан нашої шкіри, а разом з нею — волосся та нігтьових пластин, які формуються у її структурі.

Колаген та шкіра

Колаген забезпечує міцність та еластичність шкіри, запобігає її провисанню. Білок утримує вологу в дермі — середньому шарі шкіри, що позитивно впливає на її еластичність, знижує сухість, запобігає лущенню та підтримує здоровий вигляд. Відповідно, це уповільнює появу зморшок або зменшує їх глибину.

Колаген також позитивно впливає на регенерацію шкіри й сприяє швидкому загоюванню ран: 

• Білок стимулює проліферацію (активне ділення) фібробластів — клітин, що відповідають за вироблення колагенових волокон. Це прискорює загоєння, допомагає швидше відновлювати пошкоджені ділянки тіла.

• Здатність колагену утримувати вологу позитивно впливає на еластичність шкіри, а отже, сприяє швидкій регенерації.

• Білок формує основу сполучної тканини, що забезпечує цілісність та міцність шкіри, сприяючи її відновленню після пошкоджень.

• Колаген зміцнює кровоносні судини, що пришвидшує доставляння поживних речовин до травмованої ділянки шкіри, а отже, сприяє загоєнню ран.

Якщо додавати колаген Prerla Helsa у раціон, регенерація шкіри відбуватиметься значно швидше, ніж при використанні крему, який діє лише на верхні шари шкіри. 

Колаген та волосся

Фолікули волосся, у середині яких воно зароджується та розвивається, розташовані у дермі. Й від колагену залежить, яким воно буде, адже він входить до складу волосяних цибулин, зміцнюючи їхні стінки, а також впливає на стан судин, що доставляють поживні речовини до коренів.

Дефіцит колагену погіршує стан волосся. Воно стає:

• тонким;

• ламким;

• втрачає здоровий блиск;

• тьмяніє.

І якщо шкіру ще можна відновити завдяки кремам, у цьому випадку допоможе лише колаген, який отримує організм з їжі. Що стосується поживних масок для волосся, ефект тривалим не буде.

Колаген та нігті

Попри те, що нігті переважно складаються з кератину, їхнє здоров'я також залежить від колагену. Адже як і випадку з волоссям, розвиток пластини починається у шкірі, а саме у матриксі:

• Колаген сприяє мікроциркуляції крові у зоні пластин, що поліпшує постачання поживних речовин, необхідних для росту нігтів.

• Білок створює каркас навколо клітин, які формують нігтьову пластину, що допомагає їй зберігати свою міцність та зменшує ризик ламкості та розшарування.

• Колаген підтримує оптимальний рівень зволоженості у зоні нігтів, що сприяє їхньому росту та здоровому вигляду.

Дефіцит колагену робить нігтьові пластини ламкими та нерівними. Вони можуть стоншуватися, втратити гладкість й природний блиск.

Причини дефіциту колагену та що з цим робити

Спровокувати дефіцит білка в організмі здатні як внутрішні, так і зовнішні фактори, зокрема:

• Вік. З роками синтез колагену природно зменшується, тому шкіра втрачає еластичність, з'являються зморшки, погіршується стан волосся та нігтів.

• Неправильне харчування. Для синтезу колагену потрібні вітамін C, амінокислоти гліцин та пролін, а також мідь, тому варто подбати про їхню присутність у раціоні.

• Захворювання. Порушити синтез колагену здатні деякі аутоімунні розлади, зокрема, системний червоний вовчак.

• Шкідливі звички. Тютюн, наркотики, алкоголь знижують синтез білка, оскільки отруюють організм й не дають йому правильно функціонувати.

• Стрес. Постійна нервозність підвищує рівень кортизолу в організмі, що негативно впливає на вироблення білка.

Відновити рівень колагену в організмі допоможе правильне харчування. Раціон має містити продукти, багаті на вітамін C (цитрусові, ягоди, броколі), а також м'ясо, рибу, яйця, у складі яких є потрібні амінокислоти. Морепродукти та горіхи містять важливу мідь. Також варто відмовитися від шкідливих звичок.

Колаген у вигляді порошку або в капсулах також допомагає зменшити його дефіцит в організмі. Для досягнення видимих результатів препарати варто вживати впродовж тривалого часу на регулярній основі, оскільки вони мають накопичувальний ефект.