Питание – один из главных факторов, который влияет на общее состояние организма. И питаться правильно очень важно для здоровья и хорошего самочувствия. Но тема здорового рациона окутана многими мифами и выдумками. Гид Онлайн рассказывает, какие привычки питания кажутся нам правильными и полезными, но на самом деле только вредят организму.
В чем польза правильного питания?
Фото: unsplash.com
С питанием связаны все жизненно важные функции организма. И именно тип питания отражается на организме в первую очередь. Неправильное питание способно навредить здоровью : преждевременное старение, развитие болезней, сокращение продолжительности жизни, плохое самочувствие. А неправильно мы питаемся в результате быстрого ритма жизни, насыщенного событиями.
Правильное питание означает употребление сбалансированной по белкам, жирам и углеводам пищи с определенной калорийностью, а количество пищи напрямую зависит от активности человека в течение всего дня, от регулярности занятий спортом. Правильное питание заключается не в жестких диетах, а в обеспечении организма всем необходимым: мясо, злаки, овощи, фрукты. Здоровое питание помогает снизить риски развития заболеваний, отсрочить старение и обеспечить хорошее настроение.
Вредные привычки правильного питания
Начинать утро со стакана воды с лимоном
Фото: unsplash.com
Мы привыкли слышать от блогеров и фитнес-экспертов о том, что стакан воды с лимоном каждое утро поможет ускорить метаболизм, сжечь жиры и зарядить энергией на весь день. Но на самом деле это бесполезная привычка, которая не оправдывает все ожидания. Диетологи считают, что вода — это напиток, у которого нет калорий, а значит и сжигать, по сути, нечего.
Максимум, что может сделать стакан воды каждое утро — эффективно увлажнить внутренние органы и подарить ощущение сытости. А вот лимон никак на процессы не влияет и только придает приятный вкус воде, чтобы ее приятнее было пить. Также он помогает насытить организм небольшой дозой витамина С.
Глютен — враг любого организма
Фото: unsplash.com
В последние годы популярность безглютеновых продуктов стремительно растет. А из многих блогов и статей в интернете слышим о том, что именно глютен очень вредит организму. Но действительно ли это так?
На самом деле он действительно может навредить организму, но только в том случае, когда человек страдает заболеванием целиакией или имеет аллергию. В таких случаях действительно лучше отказаться от продуктов, содержащих глютен и предпочесть безглютеновые.
А вот на здоровых людей он никак не влияет. Поэтому отказ от всех продуктов приведет к недостатку цельнозерновых элементов в организме. А по исследованиям врачей, именно этот недостаток может негативно отразиться на продолжительности жизни.
Употребляем обезжиренные продукты вместо обычных
Фото: unsplash.com
О пользе обезжиренных продуктов существует много недоразумений и споров. Некоторые считают, что это спасение для тех, кто на правильном питании. А другие придерживаются мнения, что это все только маркетинг и такие продукты только вредят. В чем же истина?
Правда, в том, что такие обезжиренные продукты лишь притягивают аудиторию. Ведь по факту калорийность всех продуктов остается такой же. И в обычных и обезжиренных продуктах содержится одинаковое количество добавок, сахара, вкусовых подсластителей. К тому же недостаток жиров может заметно отразиться на вкусе. А также организм будет испытывать нехватку жиров и потребовать компенсации с помощью других продуктов.
Единственный случай, когда обезжиренные продукты будут полезны для организма, — если у человека высокий уровень холестерина или гипертония.
Используем сахарозаменитель
Фото: unsplash.com
О вреде сахара нам известно много. Поэтому все пытаются выбирать продукты, на этикетке которых написано "без сахара". Но на самом деле производители заменяют привычный сахар разными сахарозаменителями, употреблять которые тоже не очень полезно для организма. Бывает так, что некачественные заменители могут навредить гораздо больше.
Поэтому лучше не искать заменители сахара, а просто снизить количество, которое употребляете ежедневно или отказаться совсем. А пополнять запасы глюкозы в организме, необходимые для синтеза полезных веществ, можно с помощью фруктозы, содержащейся во фруктах, овощах.
Не едим после 18:00
Фото: flickr.com
Эта привычка стара как мир. И многие придерживаются этого правила и верят, что оно поможет похудеть. Но правда ли оно работает? Сейчас разберемся.
На самом деле нет одного фиксированного времени, когда человеку можно было есть последний раз. Для каждого оно индивидуально. Правило, которое нужно соблюдать — не есть за три часа до сна. Ведь в таком случае еда успевает пройти процесс переваривания и не остается в желудке.
Поэтому рассчитывать время последнего приема пищи нужно самостоятельно исходя из своего распорядка дня. Если вы жаворонок и засыпаете в 21:00-22:00, то не есть нужно после 18:00, если же вы сова и погружаетесь в царство Морфея ближе к полуночи и позже, то для вас ужин может быть и в 21:00.
Заменяем обычное масло на полезное — кокосовое
Фото: unsplash.com
В течение последних лет все медиа, как один, говорят о вреде подсолнечного и сливочного масла. Они предлагают заменить на суперфуд — кокосовое масло. На самом деле кокосовое масло действительно полезно для организма, помогает снизить уровень холестерина и ускорить метаболизм. Но с этим продуктом следует соблюдать осторожность.
Диетологи считают, что польза кокосового масла зависит напрямую от того, какие продукты им заменить. Например, сливочное масло можно заменить на кокосовое и извлечь только выгоду от этого. А вот подсолнечное (и другие растительные) масло заменять кокосовым не нужно. Это может привести к повышению холестерина, увеличению шансов на развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
Полезные советы для правильного питания
Фото: unsplash.com
Опять проспали и позабыли позавтракать? Ученые доказали, что отсутствие завтрака — это фактор, который провоцирует лишний вес, повышает риск диабета и становится причиной плохого настроения утром. Поэтому не забывайте о первом приеме пищи и не игнорируйте его.
Все перекусы должны быть здоровыми. В процессе работы или обучения руки сами тянутся к шоколадному батончику или сэндвичу. Поэтому предлагаем заранее подготовить себе перекус: гранола, хлебцы, йогурт.
Многозадачность — это круто. Но не нужно это правило применять и к питанию. Лучше отложить все рабочие задачи и уделить 15-20 минут еде.
Ограничьте употребление алкоголя. После тяжелого рабочего дня душа и тело тянутся в один бокал вместе с коллегами. Но алкогольные напитки — это пустые калории, которые только навредят организму.
