Большинство считает, что салат в Италии это не закуска, хотя многие думают обратное. Жители Италии употребляют салаты после еды, они привыкли полагать, что грубая пища помогает в пищеварении. Заправка салата не требует особых ингредиентов, все, что может понадобиться: хорошее оливковое масло и качественный уксус.
Простой рецепт салата с итальянской пастой можно найти где угодно, на просторах интернета есть куча разнообразных вариантов. Многие люди во всем мире представляют, что такое итальянская кухня или ее версии, возникшие в разных странах. Путешествуя по миру, рецепт салата с итальянской пастой претерпевал изменения под влиянием местных культур и обычаев. Но самым вкусным остается именно итальянская вариация блюда.
История салата с итальянской пастой
Кулинарный символ Италии, завоевавший весь мир – это паста. Что именно приходит в голову, когда вы слышите об итальянской пасте — просто, вкусно, питательно и недорого. Макароны готовят разнообразными способами – их варят, фаршируют, запекают, подают с разными соусами, а также можно приготовить салат с итальянской пастой.
Несколько интересных фактов по истории пасты:
Пасту изобрели не в Италии, макароны были известны в Китае, еще за пять тысяч лет до нашей эры, но именно итальянцы сделали пасту самым известным блюдом в мире;
На итальянском "pasta" - это "тесто";
История пасты началась с самого простого рецепта – это мука и вода, готовое тесто сушили на солнце;
Сегодня есть более шести сотен разновидностей пасты;
Спагетти – самый распространенный вид пасты;
До восемнадцатого века паста была едой бедняков;
Каждый итальянец в год съедает около двадцати шести килограммов пасты;
Первую пасту не варили, а запекали;
Современные макароны твердых сортов обычно готовят к состоянию al dente, что означает "на зубок".
Как приготовить салат из итальянской пасты дома.
Основные ингредиенты:
Макароны ротини;
Солями;
томаты черри;
Черные оливки;
Сладкие перцы;
Красный лук;
Шарики моцареллы;
Пармезан;
Свежая зелень петрушки и базилика;
Сушеный орегано;
Оливковое масло;
Лимоны;
Дижонская горчица;
Мед;
Хлопья красного перца.
Как сделать салат из итальянской пасты
Существует много разных рецептов итальянского салата. Домохозяйки могут приготовить такую закуску из оставшегося в холодильнике. Прежде чем проводить эксперименты по созданию новых рецептов итальянской кухни, следует попробовать классический рецепт салата с итальянской пастой. Можно приготовить этот салат как вегетарианский или добавить к нему мяса. Он может быть основным блюдом или гарниром.
Если вы в поисках интересной идеи блюд для пикника, летней вечеринки, легкого обеда или ужина? Советуем приготовить итальянский салат с макаронами! Кроме того, это хорошая идея для школьного ланч-бокса или обеда на работу. Собственно нужно несколько простых ингредиентов и не более десяти минут времени, чтобы приготовить этот вкусный салат с макаронами.
